鴨川の里山も、だいぶ秋らしくなってきました。
夏野菜も終盤です。ビニールハウスにぶら下がっている大きな実。何だか分かりますか。
実はこれ、カボチャなんです。地面にあるイメージのカボチャですが、紫外線が減ってくるこの時期、わざとぶら下がるようにすることで、手間暇はかかりますが美味しいカボチャに育つんです。
他にも、里芋や、、
れんこん、、
生姜、、
いちじくなんかも美味しく実っています！
冬になれば、レモンも収穫の時期を迎えます。里山には日本みつばちの巣箱も設置されていて、春になったら沢山のハチミツが取れることでしょう。
ハチミツと、レモン・・・
この組み合わせは・・・？！